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寄宿家庭食物过敏免责声明

有关寄宿家庭食物过敏和膳食计划选择的重要信息。

寄宿家庭食物过敏免责声明

本页介绍了寄宿家庭中食物过敏和不耐受的情况,以及预订前您需要做什么。寄宿家庭是家庭住宅,不是餐厅或专业厨房。

关键信息:如果您有食物过敏,我们强烈建议您自己做饭。在家庭住宅中,可能存在过敏原,并且无法消除交叉接触。

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重要术语(简单英语)

  • 过敏:一种可能严重并可能危及生命的免疫反应。
  • 不耐受:非免疫反应(例如消化系统症状)。
  • 交叉污染:当过敏原在同一厨房储存、准备或烹饪过程中意外进入其他食物时。

预订前请告诉我们

请在预订前以书面形式告知我们任何食物过敏或不耐受。

我们将与您的房东分享此信息,以便他们为您的住宿做好准备。这种共享对于帮助管理共享家庭中的风险是必要的。

如果您在预订确认后才告诉我们过敏情况,可能会限制可用的房屋,并可能延迟或阻止合适的比赛。

寄宿家庭的厨房没有过敏原控制

寄宿家庭没有专业的厨房,房东也不是经过培训的过敏原专家。成分可能含有过敏原,并且在家中可能会发生交叉接触。

这意味着我们无法保证无过敏原的环境,即使有主人照顾。

你的寄宿家庭可能仍然在家里使用过敏原来做饭(例如花生酱)。这会增加意外暴露的风险。

选择正确的膳食计划

如果您有食物过敏,自助通常是最安全的选择,因为您可以控制购买、准备和食用的内容。

如果您有严重过敏(例如过敏反应风险),主人准备的膳食计划可能不安全。我们强烈推荐自助式。如果您不确定什么适合您,请寻求医疗建议。

根据过敏情况和预订详情,我们可能无法提供房东准备的膳食计划。

如果您仍然选择膳食计划

如果您在过敏时预订膳食计划,您应该了解家庭厨房中仍然可能发生意外接触。这就是为什么建议自助式。

如果您以书面形式告诉我们过敏情况并仍然预订膳食计划,房东可能会尽力避免您的过敏原。例如,主机可以:

  • 检查他们为您准备的膳食的成分标签
  • 避免在他们为您烹制的饭菜中使用您已知的触发成分
  • 告诉你他们是否不确定某种成分

然而,这并不能保证无过敏原的环境或消除家庭厨房中交叉接触的风险。

到达后该做什么

即使您预订自助式住宿,也请在抵达时告知房东您的过敏情况。这有助于他们在紧急情况下做出反应。

请告诉您的主持人:

  • 您对什么过敏(或您必须避免什么)
  • 您存放药物的地方
  • 如果您出现症状并需要帮助该怎么办
  • 如果您不能说话,该告诉紧急服务人员什么

如果您有严重过敏症,请向房东询问是否有单独的存储空间以及如何减少交叉接触(例如单独的餐具和仔细清洁)。

如果您觉得该房屋不适合您的需求,请尽快联系伦敦寄宿家庭

你的责任

  • 管理您的病情并遵循医生的建议。
  • 携带和使用任何处方药物(例如肾上腺素自动注射器)。
  • 安排适当的医疗/旅行保险。
  • 检查标签,如果您不确定成分,请提出问题。
  • 如果您的过敏或饮食需求有任何变化(包括您入住期间的新症状),请立即告诉我们。

英国的食品标签(快速说明)

在英国,包装食品在配料时通常会突出显示 14 种主要过敏原。然而:

  • “可能包含”警告在所有产品中并不一致。
  • 无包装食品(例如面包店柜台)可能没有展示完整的成分标签。

如果您对某种产品或膳食不确定,请勿食用。

如果您在寄宿家庭出现过敏反应

如果您有过敏症状:

  • 立即使用您的处方药物(如果您有的话)。
  • 告诉你的主人或附近的任何人发生了什么事。
  • 如果症状严重或恶化,请拨打 999。
  • 如果可能,在救援到达之前不要独自呆着。

如需不危及生命的紧急医疗建议,请联系 NHS 111。

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预订确认

如果您预订了房东准备的膳食计划并告诉我们您有过敏症,我们可能会要求您以书面形式确认您已阅读并理解本页,包括我们无法保证无过敏原的环境。

宗教和道德饮食要求

如果您出于宗教或道德原因避免某些食物(例如清真、犹太、素食或纯素食),这是一种饮食要求,而不是过敏。

请将这些要求与过敏分开告诉我们,因为我们以不同的方式匹配和管理它们。

英国常见过敏原

英国认可 14 种主要过敏原,通常用作参考清单。如果其中任何一项适用于您,请在预订前以书面形式告诉我们。

芹菜
含有麸质的谷物
(例如小麦、黑麦、大麦)
甲壳类动物
(例如螃蟹、龙虾、虾)
鸡蛋
卢平
牛奶
软体动物
(例如贻贝、牡蛎、蜗牛)
芥末
坚果(树坚果)
花生
芝麻
大豆
二氧化硫/亚硫酸盐

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代表他人预订

如果您是代表他人预订的代理人、学校、家长/监护人或雇主,请与客人分享此信息,并确保我们在预订前收到书面过敏详细信息。

法律说明

本页的任何内容均不排除或限制因疏忽造成的死亡或人身伤害的责任,或任何不能合法排除的责任。

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