Isenção de responsabilidade sobre alergias alimentares em casas de família
Informações importantes sobre alergias alimentares e opções de planos de alimentação em casas de família.
Esta página explica como as alergias e intolerâncias alimentares funcionam em uma acomodação em casa de família e o que você precisa fazer antes de reservar.Uma casa de família é uma casa de família doméstica, não um restaurante ou cozinha profissional.
Mensagem principal: Se você tem alergia alimentar, recomendamos fortemente o autoatendimento.Em uma casa de família, alérgenos podem estar presentes e o contato cruzado não pode ser eliminado.
Páginas relacionadas:
- Planos de refeições explicados
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- Inscreva-se para uma estadia em casa de família
- Entre em contato conosco
Termos importantes (inglês simples)
- Alergia: uma reação imunológica que pode ser grave e ser fatal.
- Intolerância: uma reação não imune (por exemplo, sintomas digestivos).
- Contaminação cruzada: quando um alérgeno acidentalmente entra em outro alimento durante o armazenamento, preparação ou cozimento na mesma cozinha.
Informe-nos antes de reservar
Informe-nos por escrito antes de reservar sobre quaisquer alergias ou intolerâncias alimentares.
Compartilharemos essas informações com seu anfitrião para que ele possa se preparar para sua estadia.Esse compartilhamento é necessário para ajudar a gerenciar riscos em uma casa compartilhada.
Se você não nos informar sobre uma alergia até que sua reserva seja confirmada, isso poderá limitar o número de casas disponíveis e poderá atrasar ou impedir uma correspondência adequada.
As cozinhas das casas de família não são controladas por alérgenos
As casas de família não possuem cozinhas profissionais e os anfitriões não são especialistas em alérgenos treinados.Os ingredientes podem conter alérgenos e o contato cruzado pode ocorrer em uma casa.
Isso significa que não podemos garantir um ambiente livre de alérgenos, mesmo quando um hospedeiro toma cuidado.
A família do seu anfitrião ainda pode usar alérgenos em casa para suas próprias refeições (por exemplo, manteiga de amendoim).Isso pode aumentar o risco de exposição acidental.
Escolhendo o plano alimentar certo
Se você tem alergia alimentar, auto-serviço geralmente é a opção mais segura porque você controla o que compra, prepara e come.
Se você tiver uma alergia grave (por exemplo, risco de anafilaxia), os planos de refeições preparados pelo anfitrião podem ser inseguros.Recomendamos fortemente a auto-serviço.Se não tiver certeza do que é adequado para você, procure orientação médica.
Dependendo da alergia e dos detalhes da reserva, talvez não possamos oferecer um plano de refeições preparado pelo anfitrião.
Se você ainda escolher um plano alimentar
Se você reservar um plano alimentar quando tiver alergia, você deve entender que a exposição acidental ainda pode acontecer em uma cozinha doméstica.É por isso que a auto-serviço é recomendada.
Se você nos informar por escrito sobre uma alergia e ainda assim reservar um plano de refeições, o anfitrião poderá fazer esforços para evitar seus alérgenos sempre que possível.Por exemplo, um host pode:
- Verifique os rótulos dos ingredientes das refeições que eles preparam para você
- Evite usar ingredientes desencadeantes conhecidos nas refeições que eles preparam para você
- Informar se eles não tiverem certeza sobre um ingrediente
No entanto, isso não garante um ambiente livre de alérgenos nem elimina o risco de contato cruzado em uma cozinha doméstica.
O que fazer quando você chegar
Mesmo que você reserve uma acomodação independente, informe seu anfitrião sobre sua alergia quando chegar.Isso os ajuda a responder em caso de emergência.
Informe ao seu anfitrião:
- A que você é alérgico (ou o que você deve evitar)
- Onde você guarda seus medicamentos
- O que fazer se você tiver sintomas e precisar de ajuda
- O que dizer aos serviços de emergência se você não consegue falar
Se você tem uma alergia grave, pergunte ao seu anfitrião sobre um espaço de armazenamento separado e como reduzir o contato cruzado (por exemplo, utensílios separados e limpeza cuidadosa).
Se você acha que a casa não é adequada às suas necessidades, entre em contato com a London Homestays o mais rápido possível.
Suas responsabilidades
- Gerencie sua condição e siga os conselhos do seu médico.
- Leve e use qualquer medicamento prescrito (por exemplo, um autoinjetor de adrenalina).
- Proporcione um seguro médico/de viagem adequado.
- Verifique os rótulos e faça perguntas se não tiver certeza sobre os ingredientes.
- Informe-nos imediatamente se houver alguma mudança em sua alergia ou necessidades alimentares (incluindo novos sintomas durante sua estadia).
Rotulagem de alimentos no Reino Unido (nota rápida)
No Reino Unido, os alimentos embalados geralmente destacam os 14 principais alérgenos quando são ingredientes.No entanto:
- Os avisos “Pode conter” não são consistentes em todos os produtos.
- Alimentos não embalados (por exemplo, balcões de padaria) podem não ter rótulos completos de ingredientes expostos.
Se você não tiver certeza sobre um produto ou refeição, não coma.
Se você tiver uma reação alérgica em sua casa de família
Se você tiver sintomas alérgicos:
- Use o medicamento prescrito imediatamente (se tiver).
- Conte ao seu anfitrião ou a qualquer pessoa próxima o que está acontecendo.
- Ligue para 999 se os sintomas forem graves ou piorarem.
- Se possível, não fique sozinho até que a ajuda chegue.
Para aconselhamento médico urgente que não represente risco de vida, entre em contato com o NHS 111.
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Confirmação de reserva
Se você reservar um plano de refeições preparado pelo anfitrião e nos informar que tem alergia, poderemos solicitar que você confirme por escrito que leu e compreendeu esta página, inclusive que não podemos garantir um ambiente livre de alérgenos.
Requisitos dietéticos religiosos e éticos
Se você evitar certos alimentos por razões religiosas ou éticas (por exemplo, halal, kosher, vegetariano ou vegano), isso é uma necessidade dietética e não uma alergia.
Informe-nos sobre esses requisitos separadamente das alergias, pois nós os combinamos e gerenciamos de maneira diferente.
Alérgenos comuns no Reino Unido
O Reino Unido reconhece 14 alérgenos principais que são comumente usados como lista de referência.Se alguma destas situações se aplicar a você, informe-nos por escrito antes de reservar.
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Reserva em nome de outra pessoa
Se você é um agente, escola, pai/responsável ou empregador que faz uma reserva em nome de outra pessoa, compartilhe essas informações com o hóspede e certifique-se de receber os detalhes da alergia por escrito antes de fazer a reserva.
Nota legal
Nada nesta página exclui ou limita a responsabilidade por morte ou danos pessoais causados por negligência, ou qualquer responsabilidade que não possa ser legalmente excluída.
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“Trabalhamos com a London Homestays desde 2011. Com o apoio deles, conseguimos alcançar um alto nível de satisfação do cliente. Recomendamos fortemente a London Homestays para qualquer pessoa que procure qualidade, confiabilidade e atendimento ao cliente excepcional.”
Alex Fernandes, Gerente de Acomodação e Conformidade de Visto, Malvern House London
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Foi uma experiência incrível, encontrei um novo lar onde me sinto tão confortável quanto na minha própria casa!
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“Quando meus filhos foram para a universidade e se casaram, meu marido e eu ficamos com o ninho vazio. Temos um quarto vago e gosto bastante de mantê-lo pronto para novos estudantes que vêm ficar conosco, tanto a curto quanto a longo prazo. Invariavelmente, eles nos mostram muito respeito. Vir para Londres para estudar ou trabalhar como estagiários é uma grande aventura para eles e gosto de acomodá-los e vê-los florescer. Alguns retornam ou recomendam aos amigos que venham ficar conosco. A London Homestays é uma ótima organização para trabalhar – boa em comunicação e altamente ética.”
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